Dott.ssa Elisa Baron

Dietista

Biografia

Laureata in Dietistica, ha conseguito il master universitario di I livello in “Trattamento Integrato dei Disturbi del Comportamento Alimentare e dell’Immagine Corporea” presso l’Università di Bologna Alma Mater Studiorum.

Dal 2018 al 2024 ha collaborato con la Casa di Cura “Villa Margherita” – KOS Group di Arcugnano (VI) nell’Unità di Riabilitazione Psiconutrizionale (responsabile Dott.ssa Patrizia Todisco).

Dal 2020 collabora con l’èquipe dell’Ambulatorio Disturbi Alimentari dell’ULSS 7 Pedemontana.

Svolge attività in libera professione presso lo Studio di Psiconutrizione Verona e a Vicenza.

Iscritta all’Associazione Tecnico Scientifica dell’Alimentazione Nutrizione e Dietetica (ASAND), alla Società Italiana per lo Studio dei Disturbi del Comportamento Alimentare (SISDCA) e all’Associazione Nazionale Specialisti in Scienze dell’Alimentazione (ANSISA).

Aree di intervento in ambito nutrizionale

  • Riabilitazione Nutrizionale nei Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione
  • Educazione alimentare ed equilibrio del peso
  • Rieducazione dei segnali biologici (fame e sazietà) e Intuitive Eating
  • Dietoterapia in condizioni patologiche

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