Dott.ssa Vanessa Peron

Dietista

Biografia

Laureata in Dietistica, ha conseguito il Master in “Alimentazione per il benessere, la salute e lo sport” presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore, sede di Roma, nel 2016.

Dal 2015 al 2018 ha collaborato con la Casa di Cura “Villa Margherita” di Arcugnano (VI) nell’unità di Riabilitazione Psiconutrizionale per i Disturbi dell’Alimentazione (responsabile Dott.ssa Patrizia Todisco).

Dal 2018 al 2024 ha preso servizio presso la Casa di Cura Solatrix di Rovereto, Centro per la cura dell’Obesità e dei Disturbi del Comportamento Alimentare, sia con attività di reparto sia con attività ambulatoriale. Consulente, per la stessa Struttura, per Progetti di educazione alimentare e prevenzione dei Disturbi Alimentari nelle scuole della Vallagarina.

Da marzo 2024 è in servizio presso il Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Ospedale Santa Maria del Carmine di Rovereto.

Svolge attività in libera professione presso lo Studio di Psiconutrizione Verona.

Iscritta all’Associazione Tecnico Scientifica dell’Alimentazione, Nutrizione e Dietetica (ASAND).

Aree di intervento in ambito nutrizionale

  • Riabilitazione Nutrizionale nei Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione
  • Dietetica e Nutrizione clinica
  • Educazione alimentare per l’individuo e per la collettività

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